|
Lime-lemon Sauce With Mint
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Sap van 1 citroen, sap van 2 limoenen, 100 gram suiker, 10 muntblaadjes, 4 tl maizena, 2 tl vanilleextract, 2 dl water.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Doe het sap en het water in een geemailleerd of roestvrijstalen pan en breng het aan de kook. Voeg suiker en 8 van de 10 muntblaadjes toe en roer het geheel weer aan de kook. Doe de maizena en de vanille-extract in een kommetje en roer het los met 3 eetlepels water. Giet dit mengsel al roerende bij het kokende sap tot het geheel licht gebonden is. Zeef het geheel en voeg er de 2 laatste muntblaadjes fijngesneden bij. Laat het geheel afkoelen en serveer het bij de rice pudding
|
|
|